坚持绿色健康  保障食品安全

随着人民生活消费水平的不断提高，高品质的健康主食获得了越来越多人的青睐。而在鳌头镇中塘村，就有这么一家专注于生产高品质健康主食的企业，它就是广州萃取生物科技有限公司，长期致力于超临界二氧化碳萃取技术应用，打造以小麦胚芽、燕麦片、黑麦片、纯麦面、胚芽米、珍稀五谷等系列营养保健食品和高品质营养主食的研发、生产、销售为一体的国家高新技术企业。今年，该公司还荣获广东省五一劳动奖状。

打造高品质健康食品

“我们公司是在大型国企——广州市南方面粉股份有限公司萃取中心和高新技术研究所的基础上升级组建的。”公司有关负责人这样介绍公司的发展历程。

1987年，南方面粉厂引进了能成功将胚芽和麸皮分开的先进的瑞士制粉设备，凭借“超临界二氧化碳萃取技术”，从小麦胚芽中提取营养精华，开发研制出小麦胚芽油，并启用“精力沛”品牌。为追求更高的产品品质，南方面粉厂在1993年7月正式成立广州市南方面粉股份有限公司新技术研究所，成为国内第一个专注做小麦胚芽系列产品的企业。2004年，在广州市南方面粉股份有限公司高新技术研究所的基础上升级组建成立“广州萃取生物科技有限公司”。2011年成立广州萃取生物科技有限公司从化分公司，选址鳌头镇中塘工业园区，并在2014年正式投产。2018年还建成了二期工程——广州华工食品有限公司。

“市场上的面粉、面条等精加工主食制品，出于提高保质期的需要，在加工时去掉了小麦胚芽和麸皮，但这部分堪比‘黄金’的营养也损失掉了。实际上，小麦胚芽营养丰富，一杯就可以基本满足人体一餐的营养需求，接近90%。”广州萃取生物科技有限公司有关负责人介绍道，1吨的小麦只能提取1-2kg的胚芽，这全都是小麦营养的精华。小麦胚芽的蛋白质含量为31%以上，且富含丰富的维生素，维生素E高居所有食物之首，维生素B1是等量面粉的3倍多，维生素B2的含量是牛肉的3倍。按照联合国膳食营养标准，一杯小麦胚芽的可以满足一餐推荐蛋白质、纤维需求的70%，以及100%的维生素B、E推荐摄入量。而且糖尿病人、痛风患者都可以吃，只是饱腹感没有那么强。小麦胚芽油中的亚油酸还能调节血脂、软化血管，维生素E能改善血液循环、预防一些中老年疾病。

一直以来，广州萃取生物科技有限公司坚持“天然、安全、营养、优质”的健康产品理念和服务宗旨，不断引进高新技术，坚持不添加或少添加，尽量做到拒绝添加防腐剂，在一定程度上改善食品因过度加工而导致大量浪费和营养流失的问题。

“目前，我们的科研、生产基地均坐落于从化，并拥有着高标准的生产车间及先进的全自动生产设备。”该有关负责人说道，在生产食品的过程中，公司从原料采购、生产工艺、安全检测、营养美味等全方位进行严格把关。也正是因为“萃取”人的坚持与创新，“精力沛”这一品牌长期以来深受市民群众的喜爱。

追求高技术创新研发

小麦胚芽、高纤黑麦小麦胚芽、小麦胚芽燕麦片、五谷胚芽燕麦片、奇亚籽胚芽燕麦片……从开始的几个品种到如今的几十个品种，离不开广州萃取生物科技有限公司一直以来对高品质食品的追求与生产健康绿色产品的决心。

2012年，该公司全资建设成立省级非企事业单位广东华工食品科学研究院，引进了华南农业大学、华南理工大学、广东工业大学等一批高水平的生物、食品领域专家，为公司提供长远、快速发展的强有力科研平台。2014年，公司还与华南农业大学食品学院共建“华农大广州萃取生物科技有限公司（精力沛）健康食品联合实验室”，该实验室目前已是广东省食品质量安全的重点实验室之一，为广东省食品质量的安全监控、营养检测提供着较为权威的质量服务。

此外，该公司还发起搭建了集重点高等院校的食品教授、甲级医院医学专家和健康食品企业家等精专技术和人才于一体的健康产业大平台----广东省健康管理学会食品安全与营养专业委员会；致力于打造产品不添加任何香精、色素、防腐剂等高端科技的健康绿色食品；坚持严控食品原料源头、品种、工艺流程，生产符合国家食品安全法律法规标准及规定规范要求的安全食品；制作企业管理食品生产过程的各项标准，其中广东省食品安全企业的标准有6个。

“我们公司产品所需的原料，大都是农产品，这就让我们在助力乡村振兴这块大有所为。”该有关负责人说道，在政府扶贫政策的感召下，他们公司大部分原料采购均选择到新疆、贵州、河北、四川等帮扶地区，或者其他偏远地区的特色农产品和优质生产工艺产品。目前，公司拥有广东省扶贫产品90多款，不仅解决了初级农产品的销路问题，提高了农产品本身的营养价值和利用率，还通过成立帮扶企业，响应国家助力乡村振兴的号召，带动产业帮扶，带动劳动就业。

2021年8月，在贵州省黔南州三都水族县成立贵州萃取生物科技有限公司，建立生产扶贫车间，生产帮扶产品，主要销售经营有当地的鱼香稻米、菌菇类、当地原料深加工的米粉、面条等系列特色帮扶产品。“从农产品到预包装食品标准化，通过帮助当地贫困县生产特色农产品，提高当地农户收入，更大程度上实现了企业价值。”该有关负责人说。

积极履行社会责任

在疫情防控常态化阶段，该公司通过广东省总工会牵线，把“精力沛”小麦胚芽和小麦胚芽油胶丸等系列产品捐赠给援鄂一线医疗队员，送上萃取人的温暖和关怀；公司生产的米面粮油等食品，第一时间捐赠全国各需要城市，成为2021年度应急物资储备单位之一。

“公司能够获此殊荣，是省总工会以及社会各界对我司积极推进‘消费帮扶，助力乡村振兴’发展路线以及实现抗疫稳产‘双战双赢’等各项工作的高度肯定。”该有关负责人说道，该公司将以此为契机，继续致力于高品质主食的深入研究，产出更多的营养产品，为社会提供更多“天然、安全、营养、优质”的产品和服务。同时，公司将积极投身乡村振兴发展、粤港澳大湾区建设，参与抗疫、慰问、扶贫等公益事业，以实际行动回馈社会，传播爱心，履行社会责任。